DooWap

Pépites chocolat au lait

Une brioche au moelleux irrésistible avec des pépites fondantes au bon goût de chocolat et avec maintenant -30% de matières grasses* ! Existe avec 8 ou 12 sachets.

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Nutrition

Liste des ingrédients

Farine de blé 45%, eau, pépites de chocolat au lait 13,6% (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme), oeufs frais 7,1%, sirop de glucose-fructose, lait reconstitué à partir de lait entier en poudre 5,7%, sucre, huile de colza, gluten de blé, arômes (contient alcool), extraits végétaux à pouvoir colorant (curcuma, paprika), levure, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, sel.

Peut contenir des traces de soja, fruits à coque, graines de sésame.

Les ingrédients en gras peuvent causer des réactions chez les personnes allergiques ou intolérantes.

*- 30% DE MATIÈRE GRASSE COMPARÉ À LA MOYENNE DES PRODUITS LES PLUS VENDUS DE LA MÊME CATÉGORIE


- Catégorie de référence : Viennoiserie individuelle

- Comment faisons nous le calcul ? Nous avons pris en compte les brioches individuelles les plus vendues du marché (50% du total volume). Nous avons ensuite calculé la moyenne des matières grasses de ces produits. Enfin, nous avons calculé notre pourcentage de réduction en comparaison à cette moyenne.

- Le taux de matière grasse moyen contenu dans cette catégorie de référence est de 16.8%, avec des taux allant de 11,2% à 23,0%.

- Ci-dessous, par ordre alphabétique, la liste de produits pris comme références, avec entre parenthèse le % de matières grasses : Brioches aux Pépites de chocolat Pitch (15,5%), Brioches fourrées au chocolat Pitch (11,4%), Brioches fourrées aux fruits Pitch (9,5%), Brioches avec barre de chocolat Pasquier (19,1%), Beignets Pasquier (23%), Croissants Pasquier (22,8%), DooWap Harrys pépites de chocolat (11,3%), Pain au chocolat Pasquier (19,8%), Pain au chocolat la Boulangère (20,9%)

- Les produits ci-dessus représentent 50% des ventes volume du marché « Viennoiserie individuelle »
(Source : Nielsen, Total France HMSM, Décembre 2016)
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