Compote Gourmande

 
Envie de moelleux ou de croustillant ? Transformez votre simple compote en un dessert gourmand en un tour de main !

1 Pelez la pomme et la poire et découpez les petits morceaux

2 Mettre dans une casserole avec un fond d’eau les morceaux de fruits

3 Faire fondre à feux doux pendant 30/40 mins

4 Déposez une cuillère de miel et saupoudrez de cannelle

5 Mélangez et servez la compote dans 2 bols

6 Découpez vos tranches de brioche en petits dés. Vous pouvez les faire toaster préalablement si vous le souhaitez

7 Disposez les croutons sur la compote dans chaque bol et servez !

 
L`astuce du chef
Cela fonctionne aussi très bien avec de la compte en pot ou en conserve.

 

 
 
 

Inspirez-vous !

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Sandwich de la banquise

Pour le déjeuner ou l’apéro ce petit sandwich est idéal. Une note de fraîcheur avec du saumon fumé, de la crème fraîche, quelques feuilles de salade, et une note de saveur avec une pointe d’aneth et une touche citronnée, le tout joliment présenté sur du pain de mie American Sandwich Harrys.

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